Question

TEMA: IDENTIFICACIÓN DE LAS NORMAS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE EN PROCESOS DE PRODUCTION &
ALIMENTOS, PRENDAS DE VESTIA, ARTESANIAS, ELECTRICIDAD Y OTRAS.
BENEFICIOS DE APLICAR LAS NORMAS DE CALIDAD, SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS PROCESOS DE PRODUCCIÓN
Es de suma importancia practicar normas de higiene en la preparación de alimentos, ya que contribuye
a reconocer normas de calidad y seguridad en los procesos de producción. Las infecciones causadas por
alimentos contaminados constituyen uno de los principales problemas sanitarios en nuestro país, este
problema puede evitarse durante la manipulación de los mismos. Cuando hablamos de normas de
higiene nos referimos a aquellas prácticas adecuadas en la manipulación de los alimentos, comenzando
desde su compra y almacenados, hasta la preparación y servicio de los mismos. Dentro de las medidas más importantes,
hay que tomar en cuenta la higiene personal, el estados de salud y el manejo higiénicos en la preparación de los
alimentos. La higiene personal es necesaria para una adecuada preparación de alimentos. La limpieza corporal general,
el lavado de manos y las uñas cortas y limpias son claros ejemplos de buenas prácticas, otras medidas muy aconsejables
para reducir la posible contaminación de los alimentos son: no comer mientras cocinamos, no estornudar ni toser sobre
los alimentos y recogerse el cabello. En cuanto a la salud, cuando no nos sentimos bien o presentamos algún sintoma de
enfermedad, es recomendable no manipular alimentos; si tenemos lesiones en las manos, secreción de nariz, nauseas,
fiebre o vómito, es preferible no acercarnos a la cocina, de igual manera, al momento de preparar los alimentos se
recomienda retirar anillos, pulseras y el reloj de mano para evitar focos de infección. Una vez tomadas en cuenta las
recomendaciones anteriores, es necesario evitar la contaminación de los alimentos al momento de prepararlos, ya que
justamente es durante esta etapa donde se cometen la mayor cantidad de errores o faltas higiénicas; a continuación
algunas recomendaciones: 1. Lava frecuentemente todas las superficies. 2. Todo lo que utilizamos para la preparación y
servido de alimentos deben ser lavados con agua y jabón y luego desinfectados con cloro. 3. Lavar con agua y jabón
frutas y verduras y luego desinfectarlas. 4. Evitar la contaminación cruzada. 5. No cortar la cadena de frio de los
alimentos congelados o refrigerados. 6. Evita tener alimentos preparados a temperatura ambiente refrigera) 6. Observa
niomnro la fecha de caducidad.




Quiero que de lo anterior me den 5 conclusiones ... por favor

Answer 1

Respuesta:

nose

Explicación:

mmmmmmmmmmmmmmmmnjhhhj