Question

El cuy Origen Características Usos y propiedades Potencial económico

Answer 1

Respuesta:

Su origen es en la zona andina de Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú, Actualmente, al cuy se le ha dado una variedad de usos: como mascota, como animales de laboratorio, como elemento curativo alternativo, como animales de trabajo, y; por supuesto, como alimento, Al ser rica en grasas saludables como los ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6, también es indicada para prevenir enfermedades cardiovasculares. Potencial en el mercado internacional

El valor de mercado al 2018 es cerca de $13 dólares por kilogramo de carne de cuy. En el 2018, las exportaciones peruanas de carne de cuy cerraron con un valor de US$ 128 mil dólares, disminuyendo en 12,5% respecto

Explicación:

Espero que ayude (mejor respuesta)