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La sal, el azúcar y el aceite realzan el sabor de la comida, mejoran la textura, y la palatabilidad de los alimentos. Estos ingredientes pueden ser utilizados para la preparación de tus comidas, siempre con moderación, ya que su consumo en exceso puede ser perjudicial para la salud.
La sal esta asociado a un aumento de la presión arterial, lo que podría conllevar a deterioro del sistema cardiovascular.
El azúcar consumido en exceso es un factor que propicia el desarrollo de diabetes, síndrome metabólico, obesidad, cáncer de páncreas y del sistema digestivo.
En el caso de las grasas, las de tipo saturadas, contenidas en alimentos lácteos y de origen animal, son pro inflamatorias y las grasas trans aumentan el riesgo de padecer ateroesclerosis e infartos.
El comino Si lo agregamos con regularidad en distintos platillos de nuestro régimen alimenticio, es posible que el comino sea el causante de ardores estomacales y otras alteraciones en el tubo digestivo, razón suficiente para cuidar su empleo de manera moderada en la elaboración de los mismos.
El sabor picante de la pimienta es producto de un alcaloide que contiene y que una vez ingerido, provoca mayor producción de jugos gástricos, al irritar la mucosa estomacal. Por esto, se le otorgan propiedades digestivas, siempre que se consuma en cantidades moderadas.
ESPERO QUE TE SIRVA :) ME DAS CORONITA Y CORAZON PLISSSS