• Asignatura: Química
  • Autor: Canndde
  • hace 9 años
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Cuantos componentes tiene la clara

Respuestas

Respuesta dada por: snorye
3

Las proteínas, vitaminas y minerales de la clara de huevo además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Composición (por cada 100 gramos):

PROTEINAS: 11,8

LIPIDOS: 0.2

AGUA: 88,0

MINERALES: 0.8





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