Question

Qué relación encuentras entre el vino y las uvas ..
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Answer 1

En la uva de mesa, se valora enormemente el tamaño de la fruta. Sin embargo, en el caso de la uva de vino el tamaño no es lo más importante. Es más: se valora mucho más una uva de menor tamaño que guarde el equilibrio entre hollejo y pulpa. Algo que tiene toda la lógica: los hollejos son fundamentales para otorgarle personalidad a un caldo.

La última diferencia entre las uvas de mesa y las uvas de vino está en las pepitas que contiene cada una de ellas. Un aspecto que, lejos de ser secundario, también es fundamental en el proceso de elaboración del vino.

Answer 2

Respuesta:

Las uvas son el principal fruto con el cual se elabora el vino