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El valle de Cañete, donde se encuentra nuestra casa hogar, es muy conocido por su gran actividad agrícola y su buen clima. Nuestras chacras son ideales para la siembra de muchas frutas y verduras como: sandía, manzana, naranja, plátano, mango, chirimoya; y también yuca, tomate, cebolla, zanahoria, culantro, lechuga, y pallar; entre otros muchos más. Muchos de los productos sembrados en los campos de nuestra casa hogar son utilizados para preparar nuestros propios alimentos. Uno de ellos es el guiso de pallar. Esta legumbre se siembra durante todo el año; y en NPH Perú, su cosecha es un trabajo en el que todos participamos.
Anita, de casa Señor de los Milagros, nos cuenta que “una vez que los tíos (jardineros) cosechan los pallares, los reparten en sacos a todas las casitas. Nosotros nos juntamos en grupos, y nos encargamos de quitar las cáscaras, mientras conversamos y contamos chistes. Luego los llevamos a la cocina para que las tías puedan preparar el almuerzo.”
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Dame corazón plis soy nuevo xd
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UWU