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El sentido del olfato es un receptor químico en donde las partículas aromáticas desprendidas de los cuerpos volátiles ingresan por el epitelio olfatorio ubicado en la nariz y son procesadas por el sistema olfativo, por lo que el olor es la sensación resultante provocada por estas partículas
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La capacidad para oler viene de células sensoriales especializadas llamadas neuronas sensoriales olfativas estas neuronas se encuentran en un pequeño trozo de tejido dentro de la parte de arriba de la nariz esas células se conectan directamente al cerebro
espero te sirva de algo
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