Por que son importantes las propiedades organolépticas?
Respuestas
Respuesta:
Esas propiedades son utilizadas cotidianamente para distinguir por ejemplo un alimento fresco de uno descompuesto o en mal estado. En el ámbito comercial, restaurantes o negocios de alimentos, sirven para detectar ingredientes y productos en los platos o preparaciones.
Explicación:
Regalame una corona si te sirve
Respuesta:
Hola
Explicación:
Que es?
Las propiedades organolépticas son aquellas particularidades naturales que
poseen todos los alimentos, y que consiguen diferenciarlos unos de otros. Estas propiedades podemos captarlas tanto a través del sentido del gusto como de la vista o el olfato.
son importantes porque podríamos decir que cada alimento posee unas propiedades concretas, cuya unión es única y en la que todo el mundo está de acuerdo. Para cada producto existiría una combinación ideal