• Asignatura: Castellano
  • Autor: sebaspaipilla10
  • hace 6 años
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que es la técnica de conservación de carnes mediante la congelación?​

Respuestas

Respuesta dada por: sabiondote
3

Respuesta:

La carne se comprime entre dos placas metálicas en cuyo interior hay un líquido refrigerante. Cámaras de Congelación con aire inmóvil –20 a –30°C. Túneles de Congelación. Aire a –20 a –45°C a 50 Km. /h.

Explicación:espoero q te sirva

si te sirvio te resolvere mas UwU

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