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Los carbohidratos
Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos son biomoleculas compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, aunque algunos de ellos contienen otros biolelrmrntos tales como nitrógeno, azufre y fósforo. Su función principal es proporcionar energía al cuerpo. Ej: Granos, pan, galletas, pasta, trigo, avena, tubérculo, etc.
Las grasas son nutrientes que dan energía. Las grasas tienen 9 calorías en cada gramo. Las grasas ayudan en la absorción de las vitaminas A, D, E y K que se disuelven en grasa. Las grasas pueden ser saturadas o insaturadas, y la mayoría de los alimentos con grasa tienen ambos tipos.
Ej: aceite de oliva, aguacate, aceite de girasol, frutos secos, mantequilla de maní, aceitunas, tofu, etc.
Espero que te ayudé
Respuesta:
Al igual que las proteínas y las grasas, los carbohidratos o hidratos de carbono son uno de los principales nutrientes que contienen los alimentos. Los carbohidratos son la principal fuente de energía del cuerpo.
Los carbohidratos se pueden dividir en tres grupos: monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa; disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa; polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.