el consumo habitual de los alimentos para evitar que dañan el organismo debe de ser contaminada de con microorganismos o materiales tóxicos
Respuestas
El enunciado presentado hace referencia a la inocuidad. Lo que trata de la prevención de existencia y control de peligros relacionados con la producción e ingesta de alimentos principalmente pero también de medicinas.
Estas consideraciones de seguridad tanto física, como biológica y química, se deben tener durante todo el proceso de producción y fabricación del producto, es decir desde la materia prima hasta su consumo.
Al tratarse de algo tan delicado y minucioso, existe incluso una normativa promovida por la ISO, que certifica los sistemas de inocuidad alimentaria en cualquier organización de la cadena de producción de alimentos. (ISO 22000)
Para evitar que los alimentos causen daños en el organismo debemos asegurarnos de lavarlos para que no estén contaminados con microorganismos o sustancias tóxicas.
¿Qué debo hacer para evitar consumir alimentos contaminados con microorganismos o materiales tóxicos?
Son muchas las acciones que puedo realizar para evitar consumir alimentos contaminados con microorganismos o materiales tóxicos, por ejemplo:
- Lavar los alimentos con agua limpia y desinfectada.
- Verificar la fecha de caducidad de los productos adquiridos.
- Verificar la composición de los productos procesados.
- Lavar las manos con agua y jabón antes de comer.
- Adquirir productos naturales.
¿Qué es la inocuidad de los alimentos?
La inocuidad de los alimentos es una serie de medidas y condiciones mínimas necesarias que garantizan la producción y distribución de los alimentos sin riesgo de causar enfermedades en los consumidores.
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