• Asignatura: Química
  • Autor: cuartoosorio2016
  • hace 6 años
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hola una pregunta la mantequilla es emulsión O suspensión

Respuestas

Respuesta dada por: felicitasmamaniccama
1

Respuesta:

En el caso de la mantequilla y la margarina, la grasa rodea las gotitas de agua (en una emulsión de agua en aceite); en la leche y la crema el agua rodea las gotitas de grasa (en una emulsión de aceite en agua).

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