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Las sales se forman cuando, en un ácido, los átomos de hidrógeno son sustituidos por átomos metálicos u otros reactivos iónicos provenientes de una base o álcalis. Esto generalmente ocurre en el proceso conocido como neutralización.
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Las sales son compuestos iónicos de diversa complejidad, son abundantes en la naturaleza y se forman por la combinación de ácidos con bases, generando consigo una liberación de agua. Las sales pueden ser neutras, ácidas o básicas.
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