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37
Los GLÚCIDOS o HIDRATOS DE CARBONO, son sustancias orgánicas ternarias de origen casi vegetal, en
donde predominan el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).
Las PROTEÍNAS son compuestos orgánicos cuaternarios de composición muy compleja, constituidos mediante la formación de largas cadenas de moléculas de aminoácidos.
donde predominan el Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).
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