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Explicación: lo usaban para medio de tratamientos estéticos, como también nutrientes que podamos digerir para mejorar desde dentro. En este apartado de nuestro portal, vas a poder ver como la ciencia llega siempre más lejos de lo que nosotros pensamos para intentar descubrir nuevas formas de mejorar nuestra vida
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El ser humano se ha caracterizado siempre por intentar obtener beneficios de cualquier situación o de poder aprovechar cualquier materia prima que tenga a su disposición. En este caso, las medusas no iban a ser diferentes, y a pesar de ser organismos sumamente simples, en su composición tienen sustancias que pueden aportarnos mucho bien, tanto a nivel biotecnológico, como también para nuestra salud, ya sea por medio de tratamientos estéticos, como también nutrientes que podamos digerir para mejorar desde dentro. En este apartado de nuestro portal, vas a poder ver como la ciencia llega siempre más lejos de lo que nosotros pensamos para intentar descubrir nuevas formas de mejorar nuestra vida.
MEDUSAS COMO ALIMENTOS
Uno de los usos más comunes que puedes encontrar hoy en día de las medusas es como comida. Las medusas a pesar de tener muy pocas calorías, ya que están compuestas por una gran cantidad de agua, rondando el 98%, también tienen otras propiedades para la alimentación, como son las proteínas o el colágeno. Las proteínas de estos animales son realmente pura, a diferencia del que podemos encontrar en carnes que solemos comer, como el cerdo, la ternera o incluso el pollo. Si nos vamos inclusive a los alimentos marinos, también nos encontramos con esta diferenciación, superando con creces a los animales marinos. El problema que se encuentra es que para ingerir la cantidad media recomendada, debes de alimentarte de muchas medusas, o hacer como han hecho en el mercado asiático, deshidratar la “carne” que se utiliza de las medusas para de esta manera utilizarla como otro tipo de alimento, o incluso como harinas. Si estás interesado en saber sobre las medusas en la gastronomía te invitamos a que leas nuestro artículo sobre este tema.
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espero que te ayude