Question

si no saben no respondan
DIGA CADA UNA DE LAS ESCALAS DE TEMPERATURA Y SUS VALORES PARA LAS CONSERVACIONES. ayuda por favor

Answer 1

Respuesta:

Hay tres escalas comúnmente usadas actualmente para medir la temperatura: la escala Fahrenheit (°F), la escala Celsius (°C), y la escala Kelvin (K). Cada una de estas escalas usa una serie de divisiones basadas en diferentes puntos de referencia tal como se describe enseguida.

Para inhibir la acción de los organismos patógenos, la temperatura de menos 18 grados es considerada ideal para conservar el alimento. La congelación no altera las condiciones o el sabor del alimento. Siendo así, a menos 18 grados la proliferación bacteriana en el alimento es prácticamente nula.