recetas para unos huevos revueltos, pero con un texto literario
Respuestas
Respuesta:Ingredientes:
4 huevos
1/4 taza de leche
2 cucharaditas mantequilla
Sal y pimienta
Elaboración:
Elige unos huevos frescos camperos, mejor si proceden de gallinas criadas en libertad porque, aunque el sabor no cambia, te comerás los huevos revueltos más a gusto; y sigue los siguientes pasos:
Bate los huevos, la leche, la sal y la pimienta en un tazón mediano hasta que se mezclen y el resultado quede homogéneo. Si bates con fuerza, el resultado final de la receta será más suave y esponjoso, mientras que, si en vez de batir, simplemente mezclas, los huevos revueltos quedarán más consistentes.huevos revueltos
Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente.
Vierte la mezcla de huevo y eche salpimentados.
A medida que los huevos comiencen a cuajarse, con ayuda de una espátula de cocina y muy cuidadosamente, ve moviendo los huevos, desplazando, levantando y doblando hasta que se espese la mezcla y no se vean restos de líquido.
huevos revueltos
Llegado ese punto, puedes dejar de remover y proceder a retirar del fuego. Ten en cuenta que, el mismo calor que han alcanzado, los puede seguir cocinando, con lo que perderían su punto y se pasarían un poco.
Es importante que sirvas los huevos revueltos en el momento, ya que no son un plato que sepa igual de bien si pierde temperatura. Pero, si surge un imprevisto y ves que habrá que esperar, entonces te recomendamos que no los saques de la sartén y que coloques ésta sobre una fuente de agua caliente, tapándola por arriba con papel de aluminio
Explicación: