Respuestas
Respuesta:
El circuito productivo de la leche se constituye en tres fases o procesos en secuencia: ordeñamiento, procesamiento industrial y comercialización. Estos, a su vez, se dividen en subetapas. Las fases son formadas por diversas actividades que contribuirán a la producción y transformación de la leche.
Explicación:
Solución: los minerales así como los glúcidos se encuentran disueltos en el agua.
Suspensión: las sustancias proteicas se encuentran con el agua en suspensión.
Emulsión: la grasa en agua se presenta como emulsión.
Respuesta:
La leche es uno de los alimentos más importantes. Tiene una multitud de propiedades que lo convierten en un alimento saludable, especialmente para los niños en proceso de crecimiento.
Explicación:
La leche posee propiedades que la vuelven imprescindible para el desarrollo de los niños e incluso de los adultos, aunque lo más normal es consumirla durante la infancia y luego abandonar este alimento al crecer.
La leche está compuesta, entre otras cosas, por:
Agua
Minerales nutritivos
Calcio (el elemento clave)
Grasa y lactosa
Vitaminas D
Vitamina B
Vitamina A
Vitamina E