Question

Cómo se puede diferenciar un alimento de alto valor nutricional de un alimentos de bajo valor nutricional​

Answer 1

Se puede diferenciar un alimento de alto valor nutricional de uno de bajo valor nutricional​  por el tipo de alimento y su origen,es decir, los alimentos procesados se pueden diferenciar por su contenido nutricional que está en su empaque, los alimentos naturales se pueden diferenciar de acuerdo a su origen y naturaleza.

En éste sentido, los alimentos que provienen de animales son ricos en proteínas, los alimentos que provienen de plantas como las frutas son ricos en vitaminas, minerales y proteína vegetal y los que provienen de semillas son ricos en fibra natural.

Por lo tanto su valor nutricional está dado por su origen y naturaleza, así que los alimentos naturales siempre tendrán mayor valor nutricional.

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Answer 2

La diferencia entre un alimento de alto valor nutricional un alimento de bajo valor nutricional puede verse en las tablas de información nutricional de cada alimento y, comparando los valores dados en las tablas, con los requerimientos establecidos (ingesta de referencia) para los nutrientes esenciales.

El valor nutricional de un alimento nos indica el grado en que ese alimento contribuye en el contenido nutritivo de nuestra alimentación total y depende de la proporción de nutrientes esenciales en su composición

Las tablas de información nutricional incluyen el valor energético de los alimentos y su contenido de nutrientes como: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales.

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