Asignatura: Biología
Autor: rosa202076
hace 5 años

para que sirve la sangre de los animales

deadpool288: La sangre animal es señalada como un ingrediente con un valor nutritivo excelente y no sólo por el contenido en proteínas, también por su gran biodisponibilidad en nutrientes, a pesar de que es cierto que tienen unos niveles reducidos en aminoácidos esenciales para los seres humanos, como la metionina o la isoleucina

brainly1223: Con la sangre animal se pueden elaborar ingredientes alimenticios de gran valor
e es importante recuperar algunos subproductos de la industria cárnica con los que se pueden elaborar ingredientes alimenticios de alto valor, es el caso de la sangre animal. Los expertos comentan que la sangre es un recurso con un gran potencial que contribuiría a reducir el impacto ambiental, mejorar la sostenibilidad, reducir el desperdicio alimentario y crear ingredientes con un valor nutritivo excelente.