a) ¿Por qué cambia la percepción de los sabores cuando están refriados? RESPONDAN BIEN PLIS
daniela0lmos:
es porque las lengua esta conectada a la naris, es decir, cuando son tapamos la naris (en este caso el moco lo tapa) no podemos saborear la comida como normalmente lo hacemos
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Cuando estamos resfriados la nariz pierde capacidad de detección, por lo que en vez de tener una sensación conjunta olfativo-gustativa (lo que se conoce técnicamente como flavor) solamente tenemos sensaciones gustativas y únicamente percibimos sabores
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