Respuestas
Un suelo natural posee alrededor de 50 minerales, mientras que los suelos fertilizados artificialmente solamente tres.
Desde que un alimento es extraído de la cosecha, hasta que llega a la mesa, éste ya ha perdido aproximadamente un 75% de los nutrientes y beneficios que normalmente aportaría al cuerpo
ejemplo
los tomates pierden un 25% de los nutrientes al recogerlos aún inmaduros y un 25% más durante su transporte. Del sustento restante, la mitad se pierde en el almacenaje, para que, finalmente, el consumidor obtenga un alimento que ha perdido casi la totalidad de su valor nutricional. El tomate enlatado pierde más del 80% de los nutrientes al ser envasados; del 20% restante, el 50% se pierden al cocinarse. Al final, el tomate queda con el 2.39% del contenido nutricional original.