Seguro que pensaba que la hamburguesa es una clase de comida moderna bueno,
pero no es así. El origen de la hamburguesa se remonta al antiguo Egipto, hace
más de cuatro mil años.
Se sabe que en el siglo XIII los soldados del emperador mongol Gengis
Kan ya comían filetes de carne picada y parece que de ahí paso a Rusia, donde se
elabora steak tartar, carne picada con muchas especies que se come cruda.
Sin embargo, el nombre de hamburguesa procede de la ciudad alemana de
Hamburgo, donde su consumo era habitual en el siglo XIV. La hamburguesa tenía
ya entonces la forma que conocemos: un filete de carne picada puesto entre
rebanadas de pan.
Generalmente, la carne no era de muy buena calidad, por lo que solía aderezarse
con especies, que la hacían más sabrosas.
En el siglo XIX la hamburguesa paso a Inglaterra y, de allí, a estados unidos,
donde su éxito fue enorme. Actualmente, la hamburguesa es uno de los platos
más populares de todo el mundo.
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te pasas de lanza wey ya pues
cuchosdek:
por?
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