Asignatura: Biología
Autor: dianapaisa7166
hace 6 años

porque la amilasa no puede romper la celulosa

Respuestas

Respuesta dada por: Kennethsoliscarlos

Respuesta:

La celulosa también es un polímero que está formado de unidades de glucosa, pero estás subunidades están unidades por enlaces glucosídicos beta 1–4, por tal motivo la a-amilasa no es capaz de romperlos.

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