Question

Un cereal contiene el 2.8% de proteínas. Calcular el peso máximo del mismo que debe tomarse para
que, una vez tratado por el método de Kjeldahl, y recogido el amoníaco formado sobre á. bórico, se
gasten no más de 50.0 ml de á. clorhídrico0.0320Men la valoración. (Dato: factor N en proteína
5.70).​

Answer 1

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