SEMANA 29
La malnutrición y sus afecciones: alternativas
nutricionales saludables para enfrentarla
DÍA 2
6.o grado
#APRENDOENCASA
Educación Primaria
La malnutrición
Revisamos los tres casos de problemas de hábitos alimenticios que te presentamos
en la ficha del día. Respecto a la nutrición, encontramos dos situaciones para
analizar:
1. María, la niña de diez años, era relativamente activa respecto a su actividad física,
hasta que se presentó la pandemia. María sigue comiendo igual que antes, pero
se mantiene inactiva durante muchas horas diarias. Podemos deducir entonces
que su consumo de nutrientes es excesivo para la poca actividad que realiza,
y como consecuencia está engordando.
2. Luis, el niño de doce años, que está desanimado porque ya no puede practicar
el deporte que le gusta; ahora solo come, ve televisión, se siente cansado
y duerme. Su abuelo, para darle ánimo, le compra diariamente galletas,
caramelos, gaseosas, hamburguesas o salchipapas para consumir mientras ven
la televisión.
En este caso, aunque no tenemos conocimiento de qué alimentos hay en su
casa y solo tenemos referencia de lo que consume cuando ve televisión con
el abuelo, tenemos un indicio importante: Luis hace un consumo excesivo de
alimentos azucarados (galletas, caramelos, gaseosas) y alimentos con mucha
grasa (hamburguesas, salchipapas). Dado que los dos grupos de alimentos que
consume son calóricos, podemos inferir que Luis hace un consumo excesivo
de alimentos calóricos, sumado a las comidas normales que debe estar
consumiendo en casa.
3. Ana, la niña de 13 años que es deportista, tenía un régimen alimentario especial,
probablemente mayor en cantidad al que consume un niño que no tiene mucha
actividad y, aunque ella es diabética y debe tener restringido el consumo de
glúcidos (azúcar y harinas); sin embargo, si ahora que ya no se ejercita sigue
comiendo igual que antes, como consecuencia podemos afirmar que tiene un
consumo excesivo de nutrientes, entonces comenzará a ganar peso.
En resumen, tenemos dos casos de consumo excesivo de nutrientes en relación
con muy poca actividad física y un caso de excesivo consumo de alimentos
calóricos. Estos hábitos, adquiridos por estos tres niños, ¿serán saludables?
Veamos en el siguiente gráfico lo que nos dicen los científicos:
debo hacer varios resumenes de cada parte daré 100 puntos
Respuestas
Respuesta:
NUEVA YORK, 15 de octubre de 2019 – Un número alarmantemente elevado de niños sufre las consecuencias de la mala alimentación y de un sistema alimentario que no tiene en cuenta sus necesidades, advirtió hoy UNICEF en un nuevo informe sobre los niños, los alimentos y la nutrición.
El Estado Mundial de la Infancia 2019: Niños, alimentos y nutrición revela que al menos uno de cada tres niños menores de cinco años –o más de 200 millones– está desnutrido o sufre sobrepeso. Casi 2 de cada 3 niños entre los seis meses y los dos años de edad no reciben alimentos que potencien un crecimiento rápido de sus cuerpos y sus cerebros. Esta situación puede perjudicar su desarrollo cerebral, interferir con su aprendizaje, debilitar su sistema inmunológico y aumentar el riesgo de infección y, en muchos casos, de muerte.
“A pesar de todos los avances tecnológicos, culturales y sociales de las últimas décadas, hemos perdido de vista este hecho fundamental: si los niños comen mal, viven mal”, dijo Henrietta Fore, Directora Ejecutiva de UNICEF. “Millones de niños subsisten con una dieta poco saludable porque simplemente no tienen otra opción mejor. La manera en que entendemos y respondemos a la malnutrición debe cambiar: no se trata sólo de conseguir que los niños coman lo suficiente; se trata sobre todo de conseguir que coman los alimentos adecuados. Ese es el desafío de todos nosotros hoy en día”.
Explicación paso a paso: