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Porque los taninos, que se encuentran en el café, el té o el chocolate, inhiben la absorción de zinc, hierro y cobre. O sea por eso los nutriólogos recomiendan tomar estos alimentos distanciados de las comidas principales. La costumbre española de comer y después tomar un café, muchas veces no es muy bueno porque impedimos la absorción de los minerales que comento. Lo recomendado es espaciar la toma de café/té una hora de las comidas principales.
O sea en resumen, no se debe porque dañan tu cuerpo, ya que prohiben el paso de sustancias necesarias en nuestro cuerpo
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