Respuestas
Respuesta:
Las esencias son productos odoríferos que se extraen de una gran cantidad de vegetales mediante la
destilación. Para la elaboración de las esencias de fruta cítrica se realizó la selección de las frutas,
viendo que estas estén sanas y frescas donde se extrajo el jugo que se depositó en un recipiente
metálico para el proceso de destilación por el arrastre de vapor a través de una manguera hasta otro
recipiente. El jugo destilado se mezcló con azúcar a razón de 100 gr. Por litro de jugo de lima y 300
gr. En el jugo de limón, en este proceso de obtención de esencias en ningún momento se añade
agua. Este producto obtenido se vertió en un botellón con tapa ancha dejando la mezcla en un lugar
fresco durante una semana, destapando el frasco en una ocasión para eliminar el gas que se formó
por el proceso de maceración y el envasado de las esencias se realizó en botellines plásticos con un
contenido de 30 ml., de jarabe esencial.
En el caso de obtención de los elixires se seleccionó las frutas, viendo que estas estén sanas,
se ha trozado 100g de fruta a extraer utilizando tanto la cascara como la pulpa de la fruta, haciendo
macerar por el lapso de 1 semana en un litro de alcohol para que posteriormente se mezcle con una
melaza preparada con anterioridad con 600 gr. De azúcar en y litro de agua para que después este
sea sometido a la destilación y su maceración
Espero te sirva :D
Respuesta:
yo soy de Ecuador por eso este es pais hay estas frutas
Explicación:
puedes hacer de naranja,limón, mandarina,