Question

¿Se puede restaurar la actividad de una enzima que ha sido desnaturalizada por calentamiento?

Answer 1

Respuesta: Las proteínas se desnaturalizan cuando pierden su estructura tridimensional (conformación espacial) y así el característico plegamiento de su estructura. La palabra desnaturalización indica que la estructura se aleja de la forma nativa debido a un importante cambio en su conformación tridimensional.

Explicación: