• Asignatura: Física
  • Autor: jhosephmora12241825
  • hace 6 años

a qué temperatura se puede cocinar un pan en horno​

Respuestas

Respuesta dada por: orlandoalfaro12345
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Respuesta:

Para que una masa cruda de harina se cueza y llegue a generar gases en su interior, la temperatura ideal y tradicional de cocer el pan debe ser de unos 180-220ºC en hornos domésticos. Esta temperatura permite acelerar al máximo la expansión interna permitiendo que el pan se desarrolle bien y genere una corteza gruesa y una buena miga.

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