¿cual es la importancia del agua desde el punto de vista biologico,quimico y fisico,en el ovalo nutricional?
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Respuesta:
El papel del agua como nutriente esencial de nuestro organismo, la necesidad de mantener el balance hídrico corporal, las principales fuentes de hidratación, y la ingesta recomendada de líquidos según los distintos grupos de población, son algunos de los temas abordados hoy en el taller "Hidratación es Salud" realizado durante el I Expo Congreso Nutrición desde la Farmacia. Según ha destacado el Dr. Rafael Urrialde de Andrés, responsable de Salud y Nutrición de Coca-Cola España, durante el desarrollo de ésta actividad dirigida a farmacéuticos "durante décadas, los aspectos nutricionales sobre los que se centraba la atención, contemplaban las necesidades y aportes de hidratos de carbono, proteínas, grasa, y vitaminas y minerales, etc., manteniendo en un segundo plano al agua y los líquidos, componentes sin los cuales los anteriores no podrían cumplir sus objetivos".