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Son el tipo de alimento que afecta directamente al funcionamiento del organismo. Gracias a ellos, podemos fortalecer nuestra salud, prevenir determinadas enfermedades y absorber los nutrientes que el cuerpo necesita.
Estos alimentos son de origen vegetal en su mayoría y se encuentran en frutas, verduras y hortalizas.
Entre sus principales propiedades nutricionales están su aporte en fibra vegetal, vitaminas (B y C principalmente) minerales (magnesio, sodio y potasio) proteínas, ácido fólico y un alto contenido en agua. Además, estos alimentos poseen poca grasa y un escaso valor calórico. En el caso de las frutas también aportan fructosa y grasas saludables (como el aguacate).
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yo la verdad no lose.........
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