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Las tres escalas de temperatura más comunes son: Celsius, Fahrenheit y Kelvin. Una escala de temperatura puede ser creada identificando dos temperaturas fácilmente reproducibles. Las temperaturas de ebullición (cambio de estado líquido a vapor) y de fusión (cambio del estado sólido al líquido) del agua, a una atmósfera de presión, son ejemplos de parámetros utilizados.i bien la mayoría de países utilizan la escala Celsius o Centígrados, algunos usan la escala Fahrenheit, por lo que es bueno conocerlas y saber cómo se pueden convertir sus unidades, para poder entendernos entre todos.
La escala Celsius (\degree C°Cdegree, C) toma en cuenta el valor 0 \degree0°0, degree para el punto de fusión del agua, mientras que el punto de ebullición del agua corresponde a 100 \degree100°100, degree. En el caso de la escala Fahrenheit (\degree F)°F)degree, F, right parenthesis, la más utilizada en Estados Unidos por ejemplo, el punto de fusión del agua está a los 32\degree32°32, degreeFFF y el de ebullición a los 212\degree212°212, degreeFFF. Es muy importante recordar que la variación en temperatura de un grado Celsius es mayor a la variación en temperatura de un grado Fahrenheit. Solo 100 \degree100°100, degree CCC cubren el mismo rango que 180 \degree180°180, degree FFF.
La escala absoluta: grados Kelvin
La escala Kelvin (abreviada como KKK, sin el símbolo de grado) es la escala más común utilizada para el trabajo científico, por una serie de características, como por ejemplo, que su 000 es el cero absoluto, es decir, la temperatura en la que los átomos y moléculas presentan la menor energía térmica posible.
En esta escala, el punto de fusión del agua se da a los 273 K273K273, K y el de ebullición, a los 373 K373K373, K. Como puedes notar, la magnitud de las diferencias de temperatura es la misma en Celsius y en Kelvin, es decir, la variación de un grado en la escala Celsius corresponde también a una variación de un grado en la escala Kelvin.
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