¿Que diferencias hay entre la producción artesanal y la producción industrial de alimentos y bebidas?
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la producción artesanal es un proceso artesanal es un proceso manual donde no se requiere el uso de tecnología avanzada, sino del uso de las materias primas, máquinas y herramientas y la a producción industrial es el área de la ingeniería que planea, diseña, implementa y optimiza los sistemas de manufactura de bienes y servicios, a través de los cuales fluyen productos e información mediante la integración de personas, materiales, equipos, tecnología y energía.
Explicación:
la produccion artesanal es un proceso naturalmente mientras que el otro es decir lo que se ha hecho industrialmente ha sido elaborado mediante maquinas entre otros aparatos tecnológicos
dale mejor respuesta!!!
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