Question

¿Como se le denomina al enlace entre glucosa mas fructuosa?

Answer 1

Estructura de los disacáridos

En enlace que se forma se conoce como un enlace glucosídico, es decir, un enlace acetálico de la glucosa. En forma más general, este enlace se denomina enlace glicosídico, un enlace acetálico de cualquier carbohidrato, no solamente de la glucosa.

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