Question

¿ Cuales Son Las Caracteristicas De La Carne Del Conejo ?​

Answer 1

Respuesta:

La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas (sabor, aroma y textura). Se considera una carne magra o "blanca", no ya por su menor cantidad de mioglobina (proteína que da color a la carne), sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa.

Answer 2

Respuesta:)

Explicación:

La carne de conejo es una carne muy apreciada por sus propiedades nutricionales y organolépticas . Se considera una carne magra o «blanca», no ya por su menor cantidad de mioglobina , sino más bien por la cantidad y la calidad de su grasa.