Explica el hecho de que se formen burbujas mientras el huevo permanece durante 72 horas sumergido en el vinagre.
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En esta reacción se forma dióxido de carbono, CO2, que se desprende en forma de gas formando las burbujas que aparecen sobre la cáscara del huevo, mientras que el agua y los iones calcio formados se quedan disueltos en el vinagre, por lo que la cáscara queda literalmente «destruida».
mmkajs:
Graciassss, Tengo una pregunta mad
dime, haber si te la puedo responder.
¿Cuál es la causa de que el huevo se encoja al introducirlo en la disolución azucarada? ¿Puedes explicar la tonalidad azul que presenta dicha disolución de azúcar?
Hubo una variación en el tamaño del huevo, disminuyendo su tamaño original, esto se debe a la salida del interior del líquido del huevo para mantener equilibrada la solución azucarada. Se puede afirmar que el proceso de ósmosis permite que las células ingieren el agua.
Graciassss!!
de nada, cuando acabes quieres jugar cod mobile
Espera tengo una mas
Ayuda porfa
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El ácido acético del vinagre reacciona con el carbonato cálcico de la cáscara del huevo produciendo dióxido de carbono (las burbujas de gas que se desprenden en la cáscara del huevo).
Gracias Tengo pregunta mas
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