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por el humano
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espero que te sirva
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Es importante considerar que los animales destinados a la producción de carne de res son normalmente cruzas de las especies de bovinos Bos indicus y Bos taurus. Los Bos indicus son bovinos de origen asiático, de pronunciada joroba (giba) y grandes orejas, mientras que los Bos taurus son bovinos de origen europeo, de gran musculatura, sin joroba y con mayor habilidad para depositar grasa comparado con los primeros.
Explicación:
cuando comes carne certificada en México, debes saber que detrás de ella hay todo un proceso de crianza y alimentación de calidad como requisito indispensable para su consumo final.
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