Question

6. Pregunta a tu familia qué plato pueden preparar con sangre de pollo cocida, bazo, hígado, riñón o bofe. Haz una lista de ingredientes y determina la cantidad de hierro del plato

Answer 1

Respuesta:

INGREDIENTES

sangre de pollo cocida, bazo, hígado, riñón o bofe.

LEGUMBRES

ALBAHACA

puerro o 5-6 ajos tiernos. Yo he utilizado un trozo de puerro que me quedaba y ajos tiernos.

1 diente de ajo.

2 ramas de apio.

4 zanahorias.

1/2 calabacín.

1/2 ramillete de coliflor.

1/4 de col.

50 ml de vino blanco (opcional).

1 litro de agua o caldo de verduras casero.

Aceite de oliva virgen extra y sal.

Explicación paso a paso:

CONTENIDO DE HIERRO

SANGRE DE POLLO COCINA 29.5

HIGADO 8.5

BOFE 6,5

BRAZO 3.0