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Alcachofa (capullos de flores)
Brócoli (capullos de flores)
Explicación:
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Alcachofa (capullos de flores)
Brócoli (capullos de flores)
Coliflor (capullos de flores)
Alcaparra (capullos de flores)
Manzanilla (para infusión)
Cannabis (flores o capullos)
Cebollín (flores o capullos)
Crisantemo (flor)
Explicación:
Las flores comestibles contribuyen a la mejora de la apariencia estética de los alimentos. Así son utilizadas durante la preparación de éstos pero con mayor frecuencia son relacionadas con sustancias biológicamente activas como compuestos fenólicos, carotenoides, vitaminas, minerales etc.
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