Question

productos iniciales y finales de la fermentacion

Answer 1

1)los productos iniciales son:
la glucosa y H2O
2)Elementos finales de la fermentación 
ETANOL, CO2 y ATP 
3)Ecuación general de la fermentación 
Fermentación alcohólica de la glucosa: 
C6 H12 O6 + 2 ADP + 2Pi ----> 2C2 H5 OH( Etanol o alcohol etílico)+ 2 CO2 + 2 ATP
4)Importancia de la fermentación 
La fermentación se ha utilizado desde hace mucho tiempo para obtener diferentes productos, uno de los más antiguos es la cerveza y en la actualidad gracias a la fermentación se fabrican gran variedad de bebidas alcohólicas (sidra, champagne, vino, ron, etc.). Otra rama importante es la obtención de productos lácteos, como yoghurt, por medio de fermentaciones lácticas. Otros producto derivado de una fermentación y de alto valor económico en la actualidad es el bioetanol. También es importante para la fabricación del pan. Permite oxidar sustratos y obtener energía a partir de ellos para seguir sobreviviendo.