Question

elaboracion del pan antes

Answer 1

Se sabe que los egipcios elaboraban pan desde antes del siglo ** a.C., y se cree que descubrieron la fermentación de forma accidental (por acción de hongos silvestres que transportados por el aire se posaron sobre la masa simple de harina de trigo, hinchándola y originando un pan de textura más suave). 

Los israelitas y los egipcios fueron, posiblemente, los primeros en fabricar pan con levadura (leudado). 

Su uso se extendió después a Grecia y Roma, y de allí al resto del mundo. En Roma, se establecieron hornos de uso público durante el período de la República. 

En la Edad Media empiezan a elaborarse distintos tipos de pan y, como consecuencia de ello, comienza su comercio. Además, el tipo de pan consumido tenía una connotación social: el pan blanco era un privilegio de los ricos y el pan negro era para el resto de la población. Se hacía a mano, en el propio hogar, o en hornos públicos. 

En el siglo XIX comenzaron a utilizarse algunas máquinas. Actualmente la mayor parte del pan que consumimos es de elaboración industrial. Hay panificadoras que utilizan amasadoras, cintas transportadoras, hornos automáticos y máquinas para enfriar, cortar y envolver gran variedad de panes..
Espero y te sirva mucha suerte =)