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Cuál es la naturaleza alimentaria del hombre
Para saber si el hombre es por naturaleza omnívoro, carnívoro o herbívoro es importante conocer qué comían nuestros ancestros
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13 de marzo de 2017 a las 06:23
Hay quienes consideran que los seres humanos estamos hechos para nutrirnos únicamente a expensas del mundo vegetal y ya sea por salud, por placer, por moda o por conciencia hacia los animales, deciden seguir una dieta vegetariana o vegana. Muchos argumentan su elección en el hecho de que los seres humanos carecemos de garras para cazar, de dentaduras lo suficientemente fuertes para despedazar otros seres vivos y de que tenemos intestinos más largos que los de otros carnívoros.
Sin embargo, la ciencia desmiente lo anterior. El paleontólogo Eudald Carbonell y la arqueóloga Cinta Bellmunt afirman que "la carne nos hace humanos". Y así lo constatan los avances científicos acerca de la evolución humana, según los cuales los hombres de la prehistoria no comenzaron a comer carne por capricho, sino que existe una clara relación entre la expansión del cerebro humano y un mayor consumo de alimentos de origen animal.
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