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Existen dos formas quimicas de encontrar el hierro en los alimentos: hierro hemo y hierro no hemo. La absorción de hierro hemo es de, aproximadamente, la cuarta parte y este hierro es el que se encuentra en los alimentos de origen animal
Explicación:
La absorcion de hierro hemo es de, aproximadamente, la cuarta parte y este hierro es el se encuantra en los alimentos de origen animal
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