que
g) ¿De que
manera puede ayudar la Quimica a mejorar los alimentos y así mitigar los problemas de alimentación en el mundo?
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La química de los alimentos es un ámbito del conocimiento que estudia el detalle de las sustancias químicas que forman parte de los productos alimenticios ya sea por su composición original, por los ingredientes añadidos o por los procesos de preparación o producción que se dan en ellos
Nos ayuda ala salud ya que los químicos pueden ser desde nutrientes hasta elementos tóxicos, pasando por sustancias que pueden ayudar a la conservación del alimento.
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