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No depende de si la leche es en polvo o líquida. Depende de la cantidad de grasa que tenga.
Una leche en polvo desnatada engorda menos que una leche líquida entera y al revés.
La leche en polvo se obtiene al secar la leche líquida. La leche líquida tiene un 88% de agua y un 12% de sólidos. Tras el proceso de secado la leche en polvo tiene más de un 95% de sólidos y mens de un 5% de humedad. Cuando a la leche en polvo le añadimos la proporción adecuada de agua, queda con casi las misma propiedades nutricionales que la leche líquida
Una leche en polvo desnatada engorda menos que una leche líquida entera y al revés.
La leche en polvo se obtiene al secar la leche líquida. La leche líquida tiene un 88% de agua y un 12% de sólidos. Tras el proceso de secado la leche en polvo tiene más de un 95% de sólidos y mens de un 5% de humedad. Cuando a la leche en polvo le añadimos la proporción adecuada de agua, queda con casi las misma propiedades nutricionales que la leche líquida
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