En esta reacción quimica intervienen algunos microorganismos vivos , un ejemplo de ellos son las levaduras y ocurre en ausencia del aire ¿Cual es?
Respuestas
Respuesta:
Fermentación alcohólica
Explicación: Porque en las respuesta de mi examen estaba correcta bro
La reacción química en la cual intervienen microorganismos como las levaduras, en ausencia del oxígeno es la Fermentación alcohólica
¿ Qué es la fermentación alcohólica?
La fermentación alcohólica es una un tipo de reacción química que transcurre sin la presencia de oxígeno. Por medio de esta reacción se obtiene energía anaeróbica a ser empleada por un tipo de microorganismos como las levaduras. Estos son organismos microscópicos unicelulares, usados en diversas reacciones químicas como la producción de alcoholes para fabricar bebidas espirituosas; así como otros alimentos. El sustrato para estas reacciones es un azúcar mono sacárido como la glucosa, el cual esta presente en las melazas y mieles de la caña de azúcar.
Para conocer más de la fermentación alcohólica puedes consultar https://brainly.lat/tarea/13269389
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