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Las glándulas salivales producen la saliva, un líquido espumoso cuyas funciones son múltiples: descomponer los alimentos solubles ingeridos, ablandarlos para facilitar la deglución, producir ptialina, una enzima que inicia el proceso de digestión de los hidratos de carbono
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Sus glándulas salivales se ubican en su boca. Usted tiene tres pares de glándulas salivales grandes y cientos de glándulas pequeñas. Estas producen saliva, también llamada esputo, y la segregan hacia la boca a través de aberturas llamadas ductos. La saliva ablanda los alimentos, lo que ayuda a masticarlos y tragarlos.
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Secretan un líquido pseudo transparente que puede ser acuoso o espeso y mucoso.
Se divide entre glándulas mayores, y glándulas menores.
Ayuda a la digestión.
Su secreción evita las infecciones bucales y cualquier tipo de enfermedad.
Mantiene a la boca humedecida.
Forman parte de las glándulas exocrinas, por lo tanto complementan al sistema exocrino.