Question

los metodos de conservacion de alimentos mediante el frio
a)
b)
c)​

Answer 1

Respuesta:

Refrigeración: se mantiene el alimento a bajas temperaturas entre 2 y 8ºC sin alcanzar la congelación.

Congelación:se somete el alimento a temperaturas inferiores al punto de congelación, a - 18ºC durante un tiempo reducido.

Ultracongelacion: se somete el alimento a una temperatura entre -35ºC y 150ºC durante breve periodo de tiempo

Explicación:

Espero q te ayude