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no se
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recurrente de discusión entre los nutrólogos ocupados en la formulación de raciones para las aves es el de atender al concepto de los “requerimientos” o al de las “recomendaciones’’, en ambos casos dados por algún centro o autor de solvencia. Pues aunque pueda parecer una discusión bizantina, en realidad no lo es, creyendo conveniente aclarar el porqué.
En nutrición, en general, entendemos por “requerimientos” los niveles más justos de cada principio nutritivo que debemos suministrar a las aves con el fin de obtener de ellas unas determinadas producciones. Sin embargo, si se tiene en cuenta el efecto dosis/respuesta de cada nutriente –sea un aminoácido, una vitamina, etc.-, se comprenderá que el ‘‘requerimiento’’ que ha dado por válido un autor pueda no serlo para otro, incluso operando en semejantes circunstancias. Y por poco diferentes que éstas sean, bien debido al ambiente, bien al nivel sanitario, bien por la estirpe, etc., tales ‘‘requerimientos’’ pueden variar
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